茶道、书道与养生之道脉络相通皆是文人雅士痴迷之道。古往今来，万千骚客诗人众多士农工商钟情于此，留下很多佳话。关于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行，不敢妄谈，仅就饮茶及其健身方面说说体会。茶，是文化、文明、精神的象征。人们习惯以茶会友，以茶代酒，以茶待客。见面一杯茶就把素不相识的两个人变成朋友，让客人感到热情、温暖，倍受尊重。

饮茶的好处据说有很多，我受此影响从二十岁开始学着饮茶。接触茶先是理性而后是感性。小的时候听祖父说茶，觉得新鲜。祖父是位有文化的农民，说起来茶是滔滔不绝。他说茶是我们的祖先神农氏首先发现并饮用的，到汉唐时代传入西方，后又传入东瀛诸国，他说茶营养价值很高，可以生津、解渴、提神、清心，有助于消化。他给我讲过一个离奇的故事，说一个寺里的老和尚种了一片茶树，泡制出来的茶有奇效。有一位高士造访和尚还带走了一包茶。回去后不慎茶叶掉在肉里，竟把肉化了一块。这件事传开后，人们酒足饭饱之后都要喝茶，希望把大鱼大肉消化掉。在爷爷影响下，我好奇地背着人喝大人剩下的半杯茶。二十岁那年，我当了一名中学教师，有幸在图书馆里翻到关于茶的书籍，又由于有了工资，开始花钱购茶品茶，还逢年过节给祖父带些去。此后，我对茶了解的越来越多，饮茶也成了习惯。

茶的价值是无法估算的，它是一种文化，是高雅的;它是一种精神，是文明的。茶是中国人的主要饮品，也是世界三大饮品之一。不论你的身份多尊贵，学识多渊博，也不论你是脑力劳动还是体力劳动，更不论你是何民族，何肤色人种，都离不开茶，都喜欢茶，这就是人们常说的不可缺少的“柴米油盐酱醋茶”。茶成为联系师友的纽带和媒介。中国自古以来就有新媳妇为公婆献茶的惯例，一杯温馨的茶表达了儿女对父母的尊敬和孝心。由此可见茶的高雅。