六安瓜片知多少
第一次听到六安瓜片的时候以为是什么瓜或者花茶，怎么也想不到是绿茶。你是不是也和我一样闹了笑话?下面我们就来了解一下关于六安瓜片的信息，看看六安瓜片到底有什么与众不同的地方。
第一次听到六安瓜片的时候以为是什么瓜或者花茶，怎么也想不到是绿茶。你是不是也和我一样闹了笑话?下面我们就来了解一下关于六安瓜片的信息，看看六安瓜片到底有什么与众不同的地方。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：
提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;
梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
通过以上的介绍，不知道你对六安瓜片是否有更清晰的认知了呢，如果还不甚了解，不妨买一些回去好好尝尝。
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
