绿茶的泡法
我们冲泡的绿茶芽极细嫩,若直接用开水冲泡,会烫熟了茶芽失味,所以我们先把开水注入玻璃壶中养一会儿,待水温降到90度左右时再用来冲茶。用这样不温不火,恰到好处的水泡出来的茶才色香味俱美。
一、上投法
第一步:
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。
第二步:
静待绿茶茶叶下沉 。
第三步:
绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
第四步:
欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步:
待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
二、中投法
第一步:
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。
第二步:
待绿茶茶叶舒展后,加满开水。
第三步:
绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
三、下投法
第一步:
这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯,投入适量茶叶。 加入少许适温开水。
第二步:
拿起冲泡的瓷盖杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
第三步:
待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
第四步:
等待茶叶溶出茶汤。
第五步:
用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
以上泡茶方法有点品茶的味道了,在办公室喝茶也不必如此讲究,但偶尔选用这里的泡茶方法,获得一点不同的感受也是不错的选择哦。