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尿路结石的物质组成成分中,约八成左右属草酸钙结晶,而从饮食中吸收的草酸与钙质的量的多少,是影响尿路中草酸钙结石生成和长大的重要因素。尿路结石病人除了大量喝水以减少草酸钙在尿路中结晶的机会外,也要避免摄取含钙及草酸的食物,以预防结石再生或长大。茶叶成分中的草酸含量较大,因此病人应该少喝茶多喝白开水。
除了茶叶外,高草酸的食物还包括菠菜、芹菜及可可等,所以这类蔬菜以及这类菜汤也已经尽量少食用。