普洱茶属于什么茶类
普洱茶属于什么茶类？从普洱茶泡出来的茶汤的滋味香气、加工工艺和外形特征来看，它又很独特，与红茶、绿茶都不相同。而判断一种茶的种类，主要还是看它的成色、汤色以及加工工艺，因此，普洱茶既不是红茶，更不是绿茶，它属于黑茶。
普洱茶是我国历史名茶，用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶的产销自唐代已经开始，至今已有千年历史。在明代时普洱茶生产、消费已很普遍，清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现在是为云南省主要茶类之一。 那么，普洱茶属于什么茶类呢?它属于红茶或者绿茶吗?3158茶叶网来给你分析。
一般来说普洱是属于黑茶类。但现在普洱茶的身价比较高，地位也比较特殊，很多人认为应该给它专门分一类，就属于普洱茶。
但是如果按细分的话，从发酵程度来看，熟普洱茶和红茶可以算是一个类别，因为都是全发酵茶。而新出厂的生普洱茶和绿茶可以算是一个类别，因为都是未发酵茶。而陈年的老生普洱茶才算是是黑茶类，因为是唯一的一种后发酵茶。
但是从普洱茶泡出来的茶汤的滋味香气、加工工艺和外形特征来看，它又很独特，与红茶、绿茶都不相同。而判断一种茶的种类，主要还是看它的成色、汤色以及加工工艺，因此，普洱茶既不是红茶，更不是绿茶，它属于黑茶。
责任编辑：离岸
上一篇:普洱茶属于红茶吗
| 下一篇:普洱属于红茶or黑茶 你真的了解普洱吗
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
