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茶叶受潮如何还原

现在又到了春季返潮的季节,很多茶友都反应受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣,但是把受潮的茶叶扔了又着实可惜。那么茶叶受潮了怎么办呢?有什么方法让茶叶复原么?

现在又到了春季返潮的季节,很多茶友都反应受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣,但是把受潮的茶叶扔了又着实可惜。那么茶叶受潮了怎么办呢?有什么方法可以让茶叶复原么?下面就由3158茶叶网小编为各位茶友介绍一个处理受潮的茶叶的好办法。

茶叶受潮

受潮的茶叶要想复原第一个前提必须是茶叶还未发霉变质。把受潮的茶叶放在铁锅里,开小火,用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时,迅速起锅。这时,茶叶干了,而且香味也没有流失。随后,把炒干的茶叶倒在一个盘子里,晾凉,再装入干燥的容器封好即可。

当然这种方法可用于绿茶、青茶、红茶等类,但是黑茶最好不用这种方法,若是黑茶受潮,可放置在通风阴凉处,慢慢自然晾干。据悉,因为茶叶中含有很多芳香物质,这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法,它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉,但一定要把握好起锅的时机。

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