罗布麻茶的制作方法 罗布麻茶是怎么制作的
远在古代，罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。那么罗布麻茶是怎么制作的呢?
根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。 可见，远在古代，罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。那么罗布麻茶是怎么制作的呢?罗布麻茶的制作方法又有那些呢?
罗布麻茶的制作方法步骤一之选叶：从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
罗布麻茶的制作方法步骤二之复软：将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
罗布麻茶的制作方法步骤三之去碱：去碱方法有很多，敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱，以减少原叶中的碱性成份。
罗布麻茶的制作方法步骤四之摊晾：将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面水分散发掉，叶与叶互为粘连为宜。
罗布麻茶的制作方法步骤五之杀青：采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180～200℃时投料，手持两个木叉不断上下翻动，操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀，不能炒焦，炒2～3分钟，叶脉柔软不断即成。
罗布麻茶的制作方法步骤六之揉捻：将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻，然后揉成条索状。
罗布麻茶的制作方法步骤七之炒干：揉捻后的叶子，置竹笸箩内停放约30分钟，固定外形，再置锅内炒12～15分钟，温度120～140℃左右为宜，炒到能听见响声，叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
罗布麻茶的制作方法步骤八之烘干：炒干后，再放到80℃～90℃的烘箱中，烘30分钟，即成炒青罗布麻茶。
经过以上的八道罗布麻茶的制作方法之后，新鲜、健康的罗布麻茶就制作完成了。
责任编辑：卷边小骨
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