薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花,又名“宁静的香水植物”。产于地中海地区,性喜干燥,花形如小麦穗状,有着细长的茎干,花上覆盖着星形的细毛,末梢上开着小小的紫蓝色花朵,窄长的叶片呈灰绿色,成株时高可达80公分,通常在六月开花。因薰衣草从播种到开花所需的时间为18~20周。半耐热性,好凉爽,喜冬暖夏凉。薰衣草在我国一些地区也有生长。多数属于野生,生长于沿海地区,山上多见。多为宽叶薰衣草。在浙江杭州市西湖区留下镇小和山有发现。
薰衣草泡成水,就是薰衣草茶。薰衣草茶可以净化心绪,舒解压力、养颜美肤。薰衣草已经被广泛的使用于药草学上,据说薰衣草油可以减轻和治疗昆虫的咬伤,而薰衣草的花束可以驱除昆虫。薰衣草油据说可以减轻头痛的症状。将薰衣草的种子和花加到枕头内,可以帮助入眠。或是在睡前喝一杯薰衣草茶,在一杯热水中加入一点薰衣草油,有镇静、放松心情的效果。也可以沐浴时使用,也可放置于衣橱内代替樟脑丸。有科学上的证据支持这种治疗方式,因为它有消炎的功效,不过必须小心谨慎的使用,因为薰衣草油同时也是一种强力的过敏原。
薰衣草在地中海地区,每年六月开花。每当花开风吹起时,一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着,甚是美丽。