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木碗泡茶何滋味

我国历史上,广大农村地区,很多使用竹或木碗泡荼,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。

我国历史上,广大农村地区,很多使用竹或木碗泡荼,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。

用木罐、竹耀装茶,却流传至今且随处可见,特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,更是一种馈赠亲友的珍品,也具实用价值。历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作茶具的,由于这些器具制作困难,价格高昂,并无多大实用价值,主要作为摆设,用来显示主人富有而已。

用大碗泡茶,入冬天寒,茶事从简。晚餐后,席地而坐,把电油暖炉打开,读书之余,渴而思茶。近来发现用点茶的茶碗来泡叶茶十分便利且有风味!特别是用那个丹波烧大陶碗来泡某人送的“中国银球茶”堪称绝配:那银球茶,形如拇指般大小的茶球,包在一方素纸中,捻成糖果形,观之可爱。剥开投入碗中,即注热汤,见茶芽宛然开展,如柳腰轻舒,令人思池畔春柳。此茶不需出汤,就在碗裡泡着,茶味不苦不涩,微苦微涩,随饮随注,煞是有味。

责任编辑:颖子

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