无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害无公害茶叶栽培对环境、质地、品种、管理和加工等技术要求较高，至此，应因地制宜、科学规划、周密安排，才能显现生产的最佳效益。下面为大家介绍无公害茶叶生产应该具备的条件：

园地选择：要求选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染，并以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障，实施有机农业生产方式管理。

标准化建园：丘陵地或平缓山坡地，排灌水利设施，在茶园山顶营造防护林，道路旁植树，提高茶园植被覆盖度，防止水土流失，全面掀开山皮。

品种选择：茶园以选种矮脚，无性系和抗逆性强的良种为宜。茶苗质量要求，同时做到早、中、迟芽品种之间的合理搭配，有利生产管理和调节采制期矛盾。

种植规格：茶园应根据立地条件情况，采取单行双株或双行双株条栽方式种植，且以行距1.5m左右，株距40-50cm，亩植茶苗2500-3000株为宜。在种植前要施足基肥，亩施经无害化处理后的农家肥1-1.5吨或茶树专用肥100公斤或饼肥类150-200公斤或用绿肥作基肥。

科学管理：茶园的管理重点是保护生态环境、降低污染源和安全生产，应用有机农业技术培育管理。茶园通过种豆科类绿肥、铺盖稻草、放养蚯蚓有益生物等农艺措施培养地力，科学合理喷药施肥，降低农残和重金属污染;应用农业、物理、生物技术手段实施病虫害综合防治，达到质量安全、节本增效、改善环境和保护天敌的效果，促进茶园生态良性循环。

合理修剪采养：茶园通过合理修剪和采养后，培育丰产高效和机械化采茶的树冠蓬面。以养为辅，要适时地、分期分批地采摘，做到能采则采，采净而止，尽量不留或少留成熟新梢，有利保持茶树正常生长发育。

采制加工：茶园在采制生产中，要注意污染问题。采茶机在采茶时选用无铅汽油，能避免散发气体物质污染鲜叶而影响茶叶卫生质量;禁止粗制滥造，影响茶产品质量安全;制成干茶后，适时运送仓库有序堆放，保持库内清新空气，防止异味侵入污染。

茶叶绿色食品和有机茶开发是一项新兴产业，开发初期就必须要有高起点，讲求质量和信誉，这样才能在激烈的市场竞争中争得市场份额，稳步发展。要保证无公害食品信誉，首先是生产企业要树立质量是产品的生命。