水是生命之源,只有补充充足的水分,自然万物才能生存。而茶树要生长,从而保证所产茶叶的优质性,除了依靠自然降水外,还必须在合适的季节,采用合适的灌溉方式给其补水。因此,建立茶园之初就必须规划好茶园蓄水池的建设,这将为基地的后期有效灌溉提供保证。
茶树生长需要的水分,主要靠自然降水供给。但由于我国茶区自然降水的时间与空间分布不均,既分散又难以预料,直接影响了茶树的生长和优质高产。因此,及时采取旱季茶园补充性灌溉措施,有利于实现稳定茶叶产量和品质。凡在干旱季节对茶园进行合理灌溉的,都能取得不同程度的增产提质效果。
茶园灌溉效果的好坏,与灌水次数以及灌溉水量有关。从茶农的灌溉经验来说,是否需要灌溉,一是要看天气是否有旱情出现;二是要看泥土干燥缺水的程度;三是要看茶树芽叶生长与叶片形态是否缺水。而元泰茶业工作人员正是在这“三看”的经验基础上,并经专家指导,对永泰的茶园以及福安茶园进行适宜的灌溉,改善茶园土壤条件和气候环境,使茶园的生理变化有利于茶树内含物积累的条件转变,以保证茶叶的优质高产以及茶树的生长。
灌溉是茶叶增产的一项积极措施。茶园最好选择清洁的水源,并且水源应尽量离茶园近一点。一般情况下,茶区所需的年降雨量约为1200-1800mm,这些基本能够满足茶树自然生长所需的水分。但根据每月的气候条件不同,有时会导致茶区出现供水不足的情况,如夏、秋期间,茶区降水量较少,但蒸发量大,常出现干旱现象,这时就需要对茶园进行合理灌溉了。”福建农林大学研究员、福建农林大学茶叶科技与经济研究所常务副所长叶乃兴教授说。