紫砂茶具是用宜兴紫砂泥料烧成的饮茶用具,紫泥矿物组成属含铁的粘土—石英—云母系,形成颗粒细小均匀的团粒结构,色泽紫红,质地细腻,可塑性强,渗透性好。
1、紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高,具有较强的吸咐力,用紫砂壶砂壶沏茶,不失茶的原色、香、味,使茶味越发醇郁芳沁。
2、用紫砂壶沏茶不易霉馊变质。沏红茶五日之后,茶水依然鲜红不变质而瓷器或其它器皿沏茶则当日变“馊”使茶色呈褐色,且茶汤表面有一层“锈”。
3、紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷沏茶而绝无异味。使用较长时间后,空壶以沸水注入也有茶香。
4、紫砂壶冷热急变性好,保温性强。寒冬腊月,沸水注入,仍不会因温度急变而胀裂,放在温火上炖烧,也无需担心开裂;冬天沏茶,三、四十分钟茶水仍温和。
5、茶壶使用越久,壶身色泽越发光鉴照人,气韵温雅。