皖之源 茶之华
从历史上看，古人所言的皖山乃涵盖安庆一方之山，同样所言天柱乃指大天柱山也，皖山茶乃这一方茶叶的总称
从历史上看，古人所言的皖山乃涵盖安庆一方之山，同样所言天柱乃指大天柱山也，皖山茶乃这一方茶叶的总称，理由是：
其一，笔者迄今并未发现皖西南所产尚有其他茶名见之于唐宋一流顶极名茶的史料。
其二，今日之安庆市及所辖八县(市)，历史上一直是以皖为号的地区，物质文化习俗基本相似，属一独立的文化单元区。春秋时期皖伯大夫在此治理皖国有方，故百姓崇其政，尊称这里的天柱山为皖公山，水曰皖水，城曰皖城。
茶的平静不激，内敛澄清，皆与中国古代哲学思想有许多契合之处，茶道如月，人心如江，三祖“千江有水千江月，万里无云万里天”的禅旨与道教十四洞天丹鼎派返璞自然思想便与这皖山茶结缘，加之前庐江、后舒州都是江淮间的重要通道节点，文人雅士品茗参与，融汇人文，使得皖山茶文化内涵独特，声名远扬。
最早介入茶文化，对茶的精神功能进行阐发的是道家，在他们看来，喝茶是得道成仙的重要手段，从汉末的左慈到南北朝的白鹤道人之所以都钟情于天柱皖山，就是看中了这里不仅盛产炼丹所需的云母、硝石等矿产，而且是仙草苦荼之乡，喝茶使之轻身换骨，长生不老，甚至羽化登仙。
责任编辑：一笑
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