女儿茶的泡法
说起泰安女儿茶，有一个美丽的传说:当年乾隆皇帝到泰山封禅，想要尝尝当地的茶，但是当时泰安还没有茶树，于是就派出美丽的少女到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给乾隆品尝，由此得名女儿茶。
说起泰安女儿茶，有一个美丽的传说:当年乾隆皇帝到泰山封禅，想要尝尝当地的茶，但是当时泰安还没有茶树，于是就派出美丽的少女到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给乾隆品尝，由此得名女儿茶。
想品出女儿茶的极致味道，泡茶也是有学问的。泡茶的水温也有讲究，温度不同，茶的色、香、味也就不同，把煮沸的水预先倒入瓷壶中，等待水温降下来，与此同时，用茶匙将茶叶送至玻璃杯中，投茶量一般按1:50的茶水比例，这样的配比能使冲泡出的茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟。
把晾好的开水倒入杯中，然后迅速倒出，接着再次向玻璃杯里倒入少许开水，短暂停顿后，采用“凤凰三点头”的手法，继续向杯内加水，这叫高冲水，冲水时，水壶有节奏地三起三落，有助于茶叶充分舒展。
水一倒入杯中，原先沉在杯底的茶叶像调皮的精灵浮出水面，叶子慢慢地舒展，仿佛一群曼妙少女，挥舞绿袖，充满诗情画意。闭上眼睛，闻一下，清幽淡雅的香气扑面而来，直到走出茶店的那一刻，这股余香似乎都还在。
责任编辑：一笑
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
