正确的用茶之道
人人都道喝茶品茶，为何不是“请喝茶”或是“请品茶”而唯独是“请用茶”?茶对于中国人来说早已不仅仅是人生七大事“柴米油盐酱醋茶”之一，更是中国人待客访友的必备品。
人人都道喝茶品茶，为何不是“请喝茶”或是“请品茶”而唯独是“请用茶”?茶对于中国人来说早已不仅仅是人生七大事“柴米油盐酱醋茶”之一，更是中国人待客访友的必备品。
而中国人对于喝茶的讲究也充分地体现在了待客之上。客来时，宾主双方相互寒暄，表示欢迎或打扰之意。客人就座后，主人会根据客人的爱好、年龄、性别，选择茶具和茶类。
茶具使用前，一定要洗净，擦干，特别是白瓷、青瓷或玻璃器皿一定要不留茶渍、无指印。客人是年老者，宜用条茶，咀啜英华，细细谈论;如是年轻人，则可用碎茶，出汁快，味浓醇，刺激性强;如果是女士，最宜用乌龙茶或花茶，花香阵阵，茶味醇和。
品茶时，若用茶杯，应右手拿杯把，左手启杯盖;如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底;如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹气来降温。饮茶中，客人茶杯中茶水已去一半或三分之二时，主人应给客人续茶。此时客人应该用食指、中指并在一起，轻轻叩点桌面，以示感谢。
责任编辑：一笑
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故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
