三伏天的茶之味
自古以来，讲茶道、说茶禅的文章实在太多了，茶在道与禅之流的玄虚莫测之中，早已得道成“仙”了，尤其在那些自以为觅得茶味三昧者的眼里，喝茶非一般人可为，条件苛刻到家了。
自古以来，讲茶道、说茶禅的文章实在太多了，茶在道与禅之流的玄虚莫测之中，早已得道成“仙”了，尤其在那些自以为觅得茶味三昧者的眼里，喝茶非一般人可为，条件苛刻到家了。
喝茶在中国，是与吃饭相提并论的，不然就没有“茶余饭后”的说法。喝茶既是如此重要又如此平常的一件事，那茶之味道就不单单是文人墨客评说的专利，凡喝茶者，无论男女老小，无论贵富贫贱，都有理论一番的权力。
首先得好茶，非得清明前后头道摘来的;这等好茶，天下有几人喝得?但连这一点都做不到，就已算不得是喝茶了，若硬要算，那也是凡品罢了。其次是水，水得是深谷清泉之水。这样的好水叫人何处觅得，大概只有“云深不知处”的寺庙和尚有此口福。再其次是盛茶水的器具，最起码也得宣窑瓷瓯吧。
固然茶之味讲究清与闲，这正如所有谈茶之人所言的“清幽淡雅”之茶气，但清与闲并非如他们所强调的林林总总。三伏天为解渴，牛饮又何妨?严寒时一杯茶在手，细细品味，也是恰当。就是普通百姓家，粗茶大碗，也得茶之一味。茶，外表平和内在和平，喝茶人，饮时有此意在，都可谓得茶之味也。
责任编辑：一笑
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茶园里的母亲
