位于厦门海峡茶都的厦门芦东茶业有限公司是厦门陈年铁观音交易行业中“佼佼者”,其店里珍藏的陈年铁观音均是八十年代的上等古铁,茶香浓郁,茶色油润,都堪称古铁中的极品。如今陈年铁观音在市场上的越发走俏,不由引人思考:陈年铁观音是怎么由来的呢?下面小编就为大家揭开陈年铁观音的身世之谜。
芦东茶业的老板向小编解释:“店里的陈年铁观音并不是制造出来的,而是前人保存下来的”。这还要从八十年代说起,当时安溪的一些产茶地区,都是群山环绕,交通极其不方便,卫生条件更是简陋,很多人生个小病还要翻山越岭的去找医生。聪明的当地人认识到茶叶的药用价值,都会保存一部分茶叶来充当药材。
“当身体有一些小毛病如肠胃不舒服或者头疼脑热的,只要泡一杯热茶并在里面加点盐巴或蜂蜜,饮用后身体马上就舒服多了,连续喝上两三天立马去除病根”。芦东茶业的老板自豪的说。
现在销售的大部分陈年铁观音都是从土生土长的安溪本地人那边一点一点的收集来的,而且量也越来越少,尤其珍贵。陈年铁观音是采用上等安溪铁观音通过传统做青技术经过茶师的老道手艺精制而成,制作完成后保存于瓦缶中。芦东茶业的老板还提到茶叶是一种吸收性很强的物品,如果没有好好储藏的话很容易就会受潮变质。所以陈年铁观音能够保存到现在实为不易啊!
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