在核污染恐慌以及食品安全堪忧的时代，抗辐射以及养生的食品成为莞人养生的头号目标。记者近日走访东莞茶叶市场了解到，由于优质的红茶具有抗辐射、抗癌以及降血脂血压的功效，所以东莞一些富豪圈子里也掀起了红茶养生风。据东莞元正正山堂经销人员介绍，自日本核污染事件后，红茶的销售额也增长近２成。红茶的养生功效到底如何，真的可以抗辐射吗？

那什么时候喝红茶养生会比较合适呢？王毅表示，民间有句俗话“早上红茶、中午绿茶、晚上普洱”，所以红茶早上喝最好，红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶养生Tips

１、生姜红茶可减肥，生姜红茶减肥效果不错，不过生姜的量应该慢慢添加，太多了容易上火。

２、红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

３、泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下１/３左右时就续水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水３次口感最佳。

４、泡红茶的开水应该在９０-９５摄氏度左右，不宜用滚烫的开水冲泡，以免丧失红茶活性，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放３-５克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为１∶５０。也就是说如果放３克红茶，应当用１５０毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡３-５分钟。