虽然茶是从中国传入俄罗斯的,但是中俄两国的茶文化却有着不少的差异。俄罗斯茶文化和中国茶文化有什么区别?一起来看看吧。
泡茶方式:
俄罗斯人在泡茶之前会将茶壶用热水烫一下,把茶壶晾干之后再将茶叶放到茶壶里并倒入全开的水,最后用纸巾将茶具壶托蒙住几分钟即可。而中国,泡茶前虽然也有洗杯的习惯,但是一般用开水烫过茶壶之后就直接开始泡茶了,不会等茶壶晾干,更不会在泡茶的时候用纸巾将茶具壶托蒙住。
此外,俄罗斯人在泡茶的过程中,会在茶水里加入少量的糖,以确保茶叶可以更好的展开,将其所有的茶叶芬芳全部释放出来。中国人在泡茶的时候一般不加。而且,在俄罗斯,人们泡茶的时候只泡一遍,不会像中国一样泡两遍、三遍。因为在俄罗斯人看来,泡一遍就足以把茶的芳香完全泡出来了,无需泡第二遍。
品茶:
品茶的时候,俄罗斯人是倒出半杯甚至是更少的茶,加入白开水后品尝;中国人是直接从泡好的茶水中倒出一杯来品茶。
不仅如此,俄罗斯人在喝茶的时候,一定要保持茶壶里剩下的茶水沸腾,所续的水也完全是开水。
饮茶的品种:
在饮茶的品种上,中国人喜欢绿茶,俄罗斯人喜欢红茶,而且他们在喝红茶的时候喜欢加糖、柠檬片、牛奶等。此外,还有个有趣的现象,红茶在俄语中被称为“чѐрный чай”,翻译成中文是“黑茶”而不是“红茶”。
茶具:
中国的茶具有茶碗、茶杯、茶盅、茶盏、茶壶、茶匙等。而俄罗斯的茶具则是茶炊、茶碟等。中国的茶具质地很多,有瓷、玻璃、紫砂、竹木、漆器、金属等。俄罗斯的茶炊则是用银、铜、铁等各种金属原料和瓷器烧制而成。
以上,就是俄罗斯茶文化和中国茶文化的区别之处。虽然两国的茶文化有所差异,但是以茶待友却是两国共有的习俗。因而,我们说茶是没有国界的,朋友也是没有国界的。