俄罗斯著名作家普希金在《叶甫盖尼·奥涅金》有这样的诗句:“天色转黑,晚茶的茶炊,闪闪发亮,在桌上咝咝响,它烫着瓷壶里的茶水;薄薄的水雾在四周荡漾。这时已经从奥尔加的手下,斟出了一杯又一杯的香茶,浓酽的茶叶在不停地流淌……”诗中通过对俄罗斯茶文化的代表——茶炊的描写为我们描绘了俄罗斯人喝茶时所特有的氛围。
虽然俄罗斯人饮茶的历史并不长,但是茶却在俄罗斯人们的日常生活中占据着很重要的地位。在俄罗斯,人们将饮茶当做是三餐中的一餐,把饮茶当做是一种充饥的方式。
早上,俄罗斯人喜欢沏上一壶茶,然后配上夹有火腿或是腊肠的面包片来当早餐。
下午,俄罗斯人和英国人一样有喝下午茶的习惯。他们喝下午茶的时候,喜欢泡上一杯加有奶油、柠檬汁的茶,静静地坐在茶几旁,享受午后的悠闲。
到了周末,俄罗斯人通常会在洗澡过后,喝上一杯茶,再加上糖果、糕点、面包圈等食物,以达到果腹的作用。
不仅如此,朋友、亲人相聚的时候,俄罗斯人常常都会聚在一起品茶,他们认为这是一种向对方表示友好与真诚的交际方式。
此外,若是你到俄罗斯人家中做客,你会发现在俄罗斯人的家里摆放着不少陈年的旧茶具、瓷器茶具、茶壶等,在专门的茶几上还有主人准备好的,用来在日常生活中自己食用和接待客人的各式甜点、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块等物。
因而,我们说俄罗斯人的日常生活和茶有着密切的关系,茶就像吃饭、睡觉一样深入人心,成为俄罗斯人生活中不可缺少的一部分。