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从茶具到饮茶习惯 俄罗斯独特的饮茶风俗你了解多少

说到俄罗斯茶文化,就不得不提到有名的俄罗斯茶炊。俄罗斯有句“Какой же чай без самовара”的说法,翻译成中文就是“无茶炊便不能算饮茶”。

与中国接壤的俄罗斯,是世界上主要的茶叶消费大国之一。俄罗斯人爱茶,特别偏爱红茶。每天都离不开茶的俄罗斯人有着自己的饮茶风俗。

俄罗斯茶具:

说到俄罗斯茶文化,就不得不提到有名的俄罗斯茶炊。俄罗斯有句“Какой же чай без самовара”的说法,翻译成中文就是“无茶炊便不能算饮茶”。俄罗斯茶炊是其实就是一种金属制有两层壁四围灌水在中间着火的烧水壶,大多是铜制的。可惜如今,电茶壶和电咖啡壶取代了原来餐桌上摆放的茶炊。很多俄罗斯老人对此感到无比的遗憾。

俄罗斯人对茶具的要求很高,它们的茶具精致、漂亮,大多都是玻璃做的。因为俄罗斯人只喜欢用透明的茶具,他们认为透明的茶具和饮茶是绝配。

俄罗斯饮茶习惯:

由于俄罗斯的气候比较寒冷,为了为身体补充热量,抵御寒冷,俄罗斯人喜欢在茶中加入糖,让原本带有苦涩味的茶变成甜茶。他们在喝甜茶时要么把糖放在茶水中溶化后喝,要么把糖含在嘴里喝茶,要么在茶里加入果酱、蜂蜜等。若是在没有糖的情况下,他们还会一边用意念幻想着有糖,一边品着茶,似乎这样也能品出茶里的甜味。

此外,俄罗斯人还喜欢喝一种把朗姆酒加入茶中制成的浓茶。这种茶的味道和用薄荷、 面粉或黑面包干、 葡萄干、 浆果和其他水果加上白糖发酵制成的格瓦斯相近。

最后,俄罗斯人在喝茶的时候都会加上大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等“茶点”,以免喝茶的时候太无聊。

以上,就是俄罗斯独特的饮茶风俗。俄语谚语云:“只要有茶喝,树下也天堂。”“不求伏特加,而求喝茶。”可见俄罗斯人是真的很爱茶呢。

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