菊花茶变绿的原因 为什么菊花茶会变绿
夏天到了，人们都会冲泡菊花茶来解暑降火，但是时间久后，会有人发现菊花茶竟然变绿了!这是菊花茶变质的表现吗，还是菊花茶本身品质有问题?下面小编为大家解答菊花茶变绿的原因。
夏天到了，人们都会冲泡菊花茶来解暑降火，但是时间久后，会有人发现菊花茶竟然变绿了!这是菊花茶变质的表现吗，还是菊花茶本身品质有问题?下面小编为大家解答菊花茶变绿的原因。
菊花茶变绿并不是变质，而是正常现象。菊花茶浸泡时间过长，导致菊花里的叶绿素进入水中，从而茶汤变色。还有一个原因是菊花中的花色素在碱性的水里会发生反应，花色素会变为绿色，从而茶水也变成了绿色。此外，家庭使用的自来水都含有金属离子，用开水冲泡菊花茶，金属离子会跟菊花发生反应，导致茶色变绿。
当然，以上原因是建立在菊花品质良好的状况上的，菊花茶变色还有一种原因就是菊花里添加了硫磺。这是不法商贩为了提高菊花的卖相而往菊花里加硫磺，虽然花色好看，但是茶汤会变绿，还会影响人的健康。
责任编辑：一笑
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虎妈赵薇很忙 喝杯
