新茶怎样保存最好
每年春季新茶上市，一般家庭都以较多数量购进，一时因量多而用不完，可采用下列方法保管存放。
每年春季新茶上市，一般家庭都以较多数量购进，一时因量多而用不完，可采用下列方法保管存放。
方法是用无锈无味的小口马铁桶或干燥洁净也无异味的瓦坛、陶罐，将生石灰装进布袋后封口成石灰袋。茶叶放入前，先用文火焙炒一下，目的是使茶叶充分干燥，至晾冷后用薄牛皮纸包裹，再用细绳扎紧后即将其分层排列于坛或罐四周，而将生石灰袋置坛或罐中央，石灰袋上需再覆盖茶叶一包。
保温瓶贮存茶叶是最方便简易的贮存法。方法是直接将茶叶装入热水瓶内或冰瓶、保暖杯内，注意茶叶要尽量装满，以排除瓶中的空气。再在瓶口外裹以胶布即成。也可用棕色的玻璃瓶或深色的塑料瓶保存茶叶。
常温贮存法可利用防潮性能强。无味无毒的聚乙烯塑料食品袋或用铝铂茶叶袋或茶听、茶罐存放。一般存放三至六月，茶叶不会变质。也可将茶叶装入小型铁罐头内，加盖并再用胶带纸封口，外面再套上塑料食品袋扎紧，置于温度约摄氏五度左右的冰箱内冷藏。
责任编辑：一笑
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