中国茶道的发展过程
饮茶的习惯在中国已有千年历史，中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体。
饮茶的习惯在中国已有千年历史，中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体。茶文化经过几千年的磨砺，其内涵属性被寓于人文因素之中，成为修道、修身，茶禅一味的一种优雅的养身之道。
煎茶把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
点茶，斗茶较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。
泡茶元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直沿用至今。
责任编辑：一笑
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