美从何而来? 首先,从生理学结合心理学的角度来考虑,人类获得的快感大体可分为两部分:一部分是偏于生理的和感官的体验,与人的生理本能密切相关;另一部分是偏于心理的和精神的感受,与人的抽象活动紧密相连。
实际上,除了味觉和嗅觉以外,古人是经常把视觉与“美”字联系起来 的,“夫乐不过以听耳,而美不过以观目”国语I周语下”之说也是很好的例证。此外,在中国古代,“美”还常常与“色”相关,它与 “羊人为美” 一样强调视觉的快感,确切地说,或许还伴随着触觉的快感。
事实上,在人们心中,品茶作为优雅休闲生活的一部分,茶所带来的感官及精神上的愉悦,得到一致认同,这从大最的文艺作品中可以得到验证。随着国际交流的不断发展,茶还大量运销到世界各地,茶的美得到世界各地爱茶人的赞扬。
因此,将茶事活动中目、典、耳、舌各个器官体会到的快感和精神上的愉悦归人茶美学的研究范畴是有确切依据的,茶之美应包括由茶的色、香、味、声、形所带?的感官愉悦以及在进行茶事活动过程中所获得的精神愉悦这两方面