茶叶的保存需要注意什么，茶叶保存的注意事项
由于茶叶容易吸湿、吸异味，在高温高湿、阳光直射的条件下会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。因此，茶叶的保存就显得尤为重要，那么在生活中茶叶的保存需要注意什么呢?
由于茶叶容易吸湿、吸异味，在高温高湿、阳光直射的条件下会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。因此，茶叶的保存就显得尤为重要，那么在生活中茶叶的保存需要注意什么呢?
茶叶保存需要注意避高温
茶叶最适宜保存的温度为零到五度。如果温度高了会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，从面使茶叶的品质香气、有所下降。
茶叶保存需要注意避阳光
如果茶叶长时间受阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，使茶叶绿素分解成为脱镁叶绿素。其内在物质会起化学反应，使茶叶品质变坏。
茶叶保存需要注意不能与氧气长时间接触
茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
茶叶保存需要注意储存空间不能太潮湿
因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物，具有很强的吸湿潮能力。会因吸潮从而很容易发生霉斑，酸化变质。
以上就是对茶叶的保存需要注意什么的介绍，希望在现实生活中能帮到大家，同时也希望大家能多多支持和关注3158茶叶网。
责任编辑：一笑
故乡记忆之父亲的手
茶园里的母亲
