3158茶叶网讯:六堡茶走品牌化发展道路的起点在良种的推广,应当对六堡茶良种选育、繁育研究,品质形成机理研究,保健作用机理,加工工艺和陈化技术等进行研究,并研发茶饮料、茶食品、茶药品、茶保健品、茶化工品等新产品。当前,不少茶农对六堡茶的选种、种植、护理存在误区,县、乡的茶叶种植推广机构还没有健全,指导茶叶种植的技术人员比较少,影响六堡茶产业的整体发展步伐。
目前,区内仅有广西职业技术学院等少数院校设有茶叶相关专业,广西是产茶大省,但是我们目前的科研支撑与科技人才培养与产业格局不适应,建议广西大学农学院及各类职业技术学院开设茶学、茶叶专业,促进产业发展。
建议提高科研水平与科技人员的培训培养,加强对县、镇一级茶叶农技人员的培训,健全技术推广体系,在自治区层面指导和建立六堡茶产业标准体系,按照标准化生产、管理推动产业进步。