中国有两三亿人口有饮茶习惯,每人一年的茶叶平均消费量在一千克以上,从这个数据来看茶叶行业具有广阔的市场潜力,有太多人看好这个市场,因此也带来了茶叶行业的高速发展,同时还带来了市场的高度竞争。市场上茶叶的同质化现象很严重,茶叶店不计其数,倒一批又起来一批,可以用前仆后继来形容,然而在茶叶行业内有一个说法,中国七千个茶企比不过一个立顿。这是为什么?因为立顿是一个强大的国际品牌,有明确的发展战略定位,而我国的很多茶企还没有意识到品牌战略的重要性。
很多茶企业在面对广阔市场的时候认为营销才是首要的问题,并且把营销狭隘地理解为销售,认为把茶叶卖出去,钱装进腰包才是王道。企业战略?算了吧,等钱赚够了再说吧。所以在没有品牌战略的指导下,就只能听各种营销专家和市场分析家的忽悠,被市场炒作的那批人牵着鼻子,今天做普洱茶,明天做金骏眉,因为市场分析人员说了这些茶价格高,利润空间很大,结果利益只是暂时的,很快就湮灭在市场的残酷环境下。
还有一些茶企意识到了品牌战略的重要性,只是战略定位不清晰不准确,在缺少科学的市场调查和研究分析的情况下盲目扩张和投资,看起来加盟连锁店的数据很喜人,也占领了很大一部分市场,品牌知名度也很不错,但在这些表象下暗藏着巨大危机,稍微有一点暗涌就会覆灭。
其实营销从广义上来讲应该包括品牌、产品、市场区域、渠道与终端、服务等一系列问题,而这些问题都必须制定自己的执行战略,并且这几个问题是相互关联、相互制约的,茶企应该进行系统思考,制定一套系统营销战略。以上每一个问题要怎么解决,要有详细的每一个步骤的规划和安排,并且想要将一个茶企业做强做大,这些还不够,还要有一个指导性的战略思想,使这些问题每一步的完成都要达到一个目的,而不是盲目且没有统一规划的。
例如雾中天正凭借着“汇国茶、立天下”的品牌战略定位和“一叶融天”的品牌核心文化,在近几年茶叶加盟连锁的道路上实现了稳健快速的可持续发展。这个战略定位和品牌文化的引导,影响着公司的每一个环节,茶山布局、 产品的系列开发、产品的定价、包装风格的设计、卖场的装修设计、服务管理、广告推广方式的规划,以及直营店与加盟店的管理支持系统等都有具体而又明确的战略思想指导,一点也不盲目。
现在的茶行业在高度的竞争环境下,生存越来越困难,面临着重新洗牌的机遇和挑战。对于茶叶加盟连锁品牌来说,要想做大做强,只能制定精准有效的品牌战略,并且将每一步都脚踏实地地落实,才会长远发展。