青砖茶的独特泡法大揭秘
茶叶的冲泡技巧与泡出来的茶水的味道是密切相关，不同种类的茶有不同的冲泡技巧。那么，青砖茶具体冲泡方法是什么?3158茶叶网为您支招。
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烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预 先备好的青茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公 道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中青茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、 瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25—30)、润茶、冲泡12分钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或 延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻青茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
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责任编辑：卷边小骨
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