君山银针属于绿茶还是黄茶
君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，为黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，
君山银针是绿茶么?君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。
君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，为黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层 白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列 为贡茶，以后历代相袭。
而绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿，所以君山银针不是绿茶。
责任编辑：颖子
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