懂得喝茶得人,不仅能从茶叶中看出茶的好坏,甚至还可以喝出茶的品级高低。那么这些品级高的茶叶都是如何采摘的呢?茶叶又有哪些采摘方法呢?就目前而言茶叶采摘,其方法主要有两种,即手工采茶和机械采茶。
⑴手工采茶
手工采茶实行提手采,分朵采。这种采摘方法标准划一,容易掌握。但是特别费工,成本高,而且很难做到及时采摘。目前细嫩名优茶的采摘标准要求高,才采用手工采茶。
⑵机械采茶
目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量其实并无特别大的影响,不仅能减少采茶劳动力,降低生产成本,提高经济效益。近年来,机械采茶愈来愈受到茶农的青睐,机采茶园的面积一年比一年扩大。