对一种茶品,人们并不追求它鲜味,而是越老越好”就是普洱茶。普洱味醇,色泽也深沉。产地旧属云南普洱府,故得名。茶是上天赐予的灵草。茶文化多姿多彩。
普洱茶,被称为“能喝的古董”对于普洱茶来说,年份越久则价格越高,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化的防治。
普洱茶常见的形态为饼茶和散茶。不同的人有不同的偏好。冲泡普洱饼茶便是一件愉快的事情,从撬茶、放茶、倒水、品茶,每一个步骤都是享受。最传统的普洱茶饼的规格是357g为一饼,紧实的茶叶,让人产生了许多联想,茶中蕴藏的精华,岁月沉淀的韵味。
几寸饼普洱,在密不透风的篓子里,耐心地等上几十年,随着普洱茶陈味越来越重,已走过了大半生。品味陈年普洱,感受它炒号醇厚的香气,久久停留在鼻尖,心际。