苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤加工而成的。喜欢喝茶的人对于苦荞茶一定都是非常的熟悉的一种非常有营养的茶饮。
《茶经》中说,煮水时有三沸,分别是鱼目、涌泉连珠、腾波鼓浪初沸为上,若过了三沸,水就老了冲泡出的茶味也将受到影响。
茶在每个阶段皆有它的迷人之处。每次吃茶的心性不同,境界也不同,即便是同一款茶,都会有不同的感悟,就像一部《红楼梦》。
寻一个幽静的房间,相对而坐,用随手泡烧开水,温壶烫盏,泡上一壶清高苦荞茶,细品慢啜。其中滋味,自有体会。茶叶是劳动生产物是一种饮料。茶文化是以茶为载体并通过这个载体来传播各种艺术。