喝茶要讲科学 饮茶适当养身
茶是我国的传统饮料，适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身。但茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。
茶是我国的传统饮料，适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身。但茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。
首先是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血;二是控制饮茶数量，以一天8～10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担;三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收。
在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。
因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶，用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净，小苏打没有味道不会对紫砂壶的养护产生影响。
责任编辑：一笑
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