一泡茶最多泡几次呢?这要与茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,此外还取决于茶叶加工的方法等。下面就详细介绍一泡茶可以泡几次。
无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。
茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。
茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质逐渐浸出,对人体有害。理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。 以上就是对一泡茶可以泡几次的介绍,一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。