喝茶的讲究有哪些
虽说茶是饮中贵族，具有形而上的品格。但是一切皆有讲究，若要把茶喝得好，喝得科学，必须要明茶性，因时而异、因人而异。
虽说茶是饮中贵族，具有形而上的品格。但是一切皆有讲究，若要把茶喝得好，喝得科学，必须要明茶性，因时而异、因人而异。
所谓“因时而异”，即在一日之中，不同时段饮用不同的茶。清晨从睡梦中醒来不久，应喝绿茶、青茶，以求醒脑提神;上午时分要进入工作了，这时喝些铁观音或茉莉花茶较好，因为茶香氤氲，能刺激人的大脑使人进入亢奋状态，有利于提高工作效率;午后时间人容易现倦态，便应喝些红茶，以求解困定神;晚饭后与家人团叙或应酬朋友，最好喝淡普洱或乌龙茶，这样既有口感又不会影响当晚的睡眠。
“因人而异”亦不可忽视。我国现有茶的品种很多，各地区各民族饮用的习惯亦不同。总体来说，茶可分凉性、中性和温性三类。体质燥热且有抽烟喝酒习惯者，适宜喝绿茶、青茶等凉性茶。体质虚弱，尤其是肠胃功能不佳的人，只适宜喝中性或温性茶。若是八九十岁的长者，身体机能下降者，最好喝普洱茶，因为普洱茶性温和醇厚，有暖胃、降血脂、降血压等作用，长期饮用，对一般老人易患的动脉粥样硬化、心血管疾病等都有防治作用。
茶的种类很多功能不同，茶的味道也是浓淡各异。总之，喝茶要明茶性，要依据科学，才能起到延年益寿的效果。
责任编辑：一笑
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