名茶铁观音是茶界的宠儿,也是茶迷的最爱,对铁观音的沏茶技艺过程是非常讲究,是融传统技艺与现代风格的品茶艺术,怎样正确的品饮铁观音?品饮铁观音它传达的是:纯、雅、礼、和的茶道精神理念。那就让小编来给你们介绍下正确品饮铁观音的方法?
怎样正确的品饮铁观音
一、展示茶具 安溪茶乡有悠久历史的古窟址,在五代十国就有陶器工艺,宋朝中期就有瓷器工艺。不仅泡茶专用,而且有较高的收藏欣赏价值。
二、 烹煮泉水 沏茶择水最为关健,水质不好,会直接影响好茶的色、香、味,只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音,烹煮的水温高达 100度,这样最能体现铁观音独特的香韵。
三、 沐霖瓯杯 “沐雾瓯杯”也称“热壶荡杯”。先洗盖瓯,再洗茶杯,这不但是保持瓯杯有一定的温度,又讲究卫生,起到消毒作用。
四、 观音入宫 右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶铁观音装人瓯杯。
五、 悬壶高冲 提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
六、春风拂面 左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲凈,这叫“春风拂面”。
怎样正确的品饮铁观音?现在各位茶友应该清楚正确品饮铁观音的方法了吧。如果还想了解更多正确品饮铁观音的方法,可以关注3158茶叶网官方网站。