铁观音是绿茶吗
绿茶是我国茶叶产量最多的一类茶。全国20多个省、自治区都有出产，属于不发酵茶，品质特征为“清汤绿叶”。绿茶的花色品种数以百种，像西湖龙井、安徽的六安瓜片、河南的信阳毛尖、四川雅安的峨眉毛尖等等。
铁观音是绿茶吗?经常遇到一些新茶友问这样的问题。那绿茶和铁观音有没有关系呢?下面3158茶叶网小编就为各位新茶友解答一下这个茶叶常识问题吧。
绿茶是我国茶叶产量最多的一类茶。全国20多个省、自治区都有出产，属于不发酵茶，品质特征为“清汤绿叶”。绿茶的花色品种数以百种，像西湖龙井、安徽的六安瓜片、河南的信阳毛尖、四川雅安的峨眉毛尖等等。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒等功效，常用于内热口渴、消化不良、小便不利等症。
铁观音是青茶也就是平时我们所说的乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚滋味。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。铁观音属于半发酵茶类，高级的铁观音人们更喜欢用乌龙来称呼。
很多不了解铁观音的人经常把铁观音误以为是绿茶的一个品种。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。铁观音因其半发酵的缘故，不仅味道香醇，而且养生的功能也是茶叶中的佼佼者。铁观音具有抗衰老、抗癌症、减肥健美等功效。
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