茶和咖啡都是能清醒大脑的饮品,现在学术界都在争论咖啡和茶到底谁的健康效果更好,那么,茶和咖啡究竟谁更有利于人体健康呢?
有研究称,茶可能预防1型糖尿病,降低心脏病发作的风险,预防肥胖症、冠心病、癌症等。不过,喝茶最好不要加奶,此举将抵消茶叶预防癌症的功能。需要注意的是,茶叶中可能残留农药;有的则含有大量的丹宁酸,不利于血液吸收铁元素,导致贫血。在茶叶的选择方面,大多数人认为绿茶是最有利于健康的,但是真正懂茶的人更偏向于白茶。白茶的抗氧化剂含量更高,预防疾病的能力理应比绿茶更强。白茶中的抗氧化剂有抗衰老的作用,有利于消炎和预防数种癌症及心脏病。还有研究表明,茶水的温度太高容易导致食道癌,不过也有研究称,女性喝绿茶能将食道癌的发病率降低60%。
咖啡能预防2型糖尿病,降低中年男性患痛风的风险,抑制阿兹海默症的发展,防止男性患肝硬化、肝癌等疾病。还有研究称,咖啡可以增强止痛剂的疗效,改善老年人的短期记忆力和反应速度。然而,也有研究发现咖啡的不良影响,如减少对心脏的供血量、使牙齿变色等。
尽管茶和咖啡都有不利影响,但是大家也别放弃饮用。相对于各种含糖量很高的软饮料来说,还是茶和咖啡更加健康。茶和咖啡会导致脱水这个说法是不正确的,如果你原本不喝茶和咖啡,一下子喝了很多的话就会有不良反应。但是如果你一直保持一个正常的饮用量,那就不用担心这个问题。茶和咖啡是各有千秋,大家可按照自己的口味喜好选择饮用。