李时珍的《本草纲目》中记载:茶苦味寒… …最能降火,火为百病,火降则上清矣。清·赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页对安化黑茶的记载:出湖南粗梗大叶,须以水煎或滚汤冲入壶内再以水
李时珍的《本草纲目》中记载:"茶苦味寒… …最能降火,火为百病?script type='text/javascript' src='http://heicha.368tea.com/js/v.js'>?鸾翟蛏锨逡?。清·赵学敏《本草纲目拾遗》在卷六第26页对"安化黑茶"的记载:"出湖南粗梗大叶,须以水煎或滚汤冲入壶内再以水温之始出味,其色浓黑,味苦中带甘,食之清神和胃,性温味苦微甘,下嗝气消滞去寒辟"。 喝安化黑茶还能调节体温。尤其在三伏天气骄阳似火,一杯安化黑茶下肚,顿觉凉爽快活,远比冷饮解渴。安化黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。经测试,饮一杯热安化黑茶,只几分钟体温就可以下降1-2℃。
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