相比阿萨姆红茶,更多人听到过的是阿萨姆奶茶。看它俩名字相近,其实还真有关系,阿萨姆红茶是阿萨姆奶茶的原料之一。今天,小编要介绍一下这位幕后英雄——阿萨姆红茶!
阿萨姆红茶,一听名字就知道不是我们国家生产的,它来自印度。如今印度已经成了全世界最大的茶叶生产国家之一。印度茶几乎全是红茶,主要有两种,一是大吉岭红茶,二是阿萨姆红茶,这两种红茶都是知名的印度红茶。
阿萨姆红茶产自印度的东北部的阿萨姆邦,位于海平面附近,由于当地日照强烈,需要另种树为茶树适度遮蔽,加上雨量丰富,因此阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。一般来说,阿萨姆茶以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。在这阳光、雨林还有海风的共同影响下,形成了阿萨姆红茶与众不同的外形和口感。
阿萨姆茶以浓稠、浓烈、麦芽香、清透鲜亮而出名。用阿萨姆红茶树加工的红茶,茶叶外形细扁、颜色红中带褐,带着淡淡麦芽和玫瑰的香气,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。一直被奉为红茶中的上品。
阿萨姆红茶茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,能使感觉更加敏锐和提高运动技能,长期饮用还可以缓解失眠。
喝多了我国的茶,不如换换口味,尝试一下这来自印度浓烈醇香的阿萨姆红茶。
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