焚一炉香,冲一壶茶,在大多数人的第一印象里,香道与茶道的结合似乎只有一种方式。
点起一炉上好的沉香,茶师静心素手,一套完整的茶艺一气呵成,炉中升起的袅袅细香,与茶烟相结合。品一口香,在喉间充盈着香气时,再直接品一口茶,细心体会香气与茶汤的交融,奇妙的感受油然而生。
品香与品茶,都有个鼻观的过程。鼻观,是对香味的直接把握,准确嗅出香的甜味、凉味、苦味、清香、奶味等,为感知香味打好基础。
品香过程甚为讲究,一般由上一位闻香者用左手传至下一位的右手,下一位右手接过闻香三次后,再用左手传于再下一位的右手,这种古意盎然的仪式感,让众位茶友正襟危坐又心生向往。
当茶与香交融时,需要我们在身心安宁的状态细细品味才能有惊喜的发现。香道与茶道都有着各自的魅力,但是两者的融合却碰撞出更完美的火花。