从四个方面正确挑选太平猴魁
好的太平猴魁外形扁平挺直，魁伟厚实，通俗地说就是个头比较大。由两叶一芽组成，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜嫩的程度保持得比较久的缘故，这也是太平猴魁独一无二的特征，与其他茶叶的区别也在这里。
太平猴魁是中国有名的绿茶品种，主要产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带。很多人喜欢喝太平猴魁，却不知道如何选购，3158茶叶网的小编今天就教大家从形、色、香、味等四个方面来教大家正确挑选太平猴魁。
一、正确挑选太平猴魁要看茶叶外形
好的太平猴魁外形扁平挺直，魁伟厚实，通俗地说就是个头比较大。由两叶一芽组成，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜嫩的程度保持得比较久的缘故，这也是太平猴魁独一无二的特征，与其他茶叶的区别也在这里。冲泡后，芽叶像含苞欲放的白兰花一样肥壮。此乃极品太平猴魁的显著特征，其他级别形状相差甚远，那么挑选其他品级的太平猴魁就要从色、香、味几个方面仔细辨识。
二、正确挑选太平猴魁要观察茶叶颜色
挑选太平猴魁要看茶叶是否苍绿匀润，阴暗处看是否绿得发乌，阳光下更是否绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底是否嫩绿明亮。
三、正确挑选太平猴魁要嗅闻茶叶香气
挑选太平猴魁时要知道茶叶的香气会随着时间延续会逐渐由高变低，香气还会由新茶时的清香腹郁逐渐变得低闷浑浊。可以将一撮太平猴魁茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶散热而发出的香气越浓，兰花香味越持久的越是好茶。
四、正确挑选太平猴魁要品尝茶叶汤味
挑选太平猴魁茶以鲜爽醇厚者为佳，冲泡后，好的太平猴魁茶的汤色嫩绿、清澈、明亮，饮用后回味甘甜，独具“猴润”。凡是茶味平淡、苦涩的茶叶品质都不好。
责任编辑：离岸
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