清心静气品茶去
“热壶中有清凉世界，新叶里有古道心肠”。偷得浮生半日闲，清心静气品茶去！
我不喜欢喝咖啡，但喜欢喝茶。现时的许多国人都向西方寻求品位和格调，事实上，在500年甚至更早以前，中国就形成了世界级的品位和格调，那就是品茶。
我国古人和现代西方人一样，特别强调个人的品位和格调，以此作为自我认知和群体认同的基础。如同诗歌、丝绸、陶瓷一样，茶记录了中国古代文人士大夫的品位和格调。中国古人对茶叶、茶具、茶器、茶水的选择非常精致和苛刻，甚至对采茶、煮茶也非常注重细节。据说在8世纪下半叶的中唐时期，煎茶茶艺完备，以茶修道思想确立，茶叶从形式和内涵上成为古代中国士大夫的品位和格调的象征。
在品茶的意境中，古人追求的是和、清、静、寂的精神，使人跨越时空、摆脱人生烦恼，不为名利所困，在超凡脱俗中享受人生的美丽；品茶可纯情，君子的人生就像一杯清澈见底的清茶，平淡而磊落，没有杯来盏去的喧嚣嘈杂，更没有世俗势利的虚妄和矫饰，如同茶一样品味纯正，真切实在。因此，无论在文人士大夫的视野中，还是在普通百姓的民俗风情里，茶都认为是纯洁高尚人格的图腾，以致苏东坡有“从来佳茗似佳人”的妙句。
真正的茶道对茶器、茶具、茶叶、茶水要求十分苛刻，程序也太过繁缛，我等一般平民百姓难以接受。但茶叶淡淡的、幽幽的醇香跟着我国的历史，走过了几千年，并漂洋过海，走出国门，走向世界，自有着深厚的底蕴。
“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去”。品茶，或许品的不只是茶，更是几千年耐人寻味的悠长岁月，超越时空的醇香，超越时空的品位。至少，茶能清心，能雅致，能提神，能言趣，能让我们繁杂纷沓的心绪重归平静和从容。这正是：“热壶中有清凉世界，新叶里有古道心肠”。偷得浮生半日闲，清心静气品茶去！
责任编辑：颖子
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