白兰花茶是如何生产制作的呢
在我国用白兰窨茶，已有悠久历史。纯粹的白兰花茶香浓烈、持久，滋味浓厚，主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。
在中国几千年的种茶、制茶的过程当中衍生出来了许多的非茶之茶，它们有的是用粮食制作而成的，如：苦荞茶;有的是用花朵制作出来的，如：茉莉花茶、玫瑰花茶以及今天小编要向大家介绍的白兰花茶。
在我国用白兰窨茶，已有悠久历史。纯粹的白兰花茶香浓烈、持久，滋味浓厚，主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。
白兰花茶主要原料是白兰花，其次也有用同属之黄兰、黄桷兰、含笑等的。 白兰，叶革质，卵状披针形或长椭圆形，叶柄长1.5厘米，基部楔形。花单生于叶腋，夏秋开白花，花被8—10枚，披针形，有馥郁香气，4月 下旬到9月陆续开放，而以夏季最盛。 黄兰亦称黄缅桂、黄桷兰，外形与白兰极为相似，惟其花为淡黄色，叶柄上托叶痕较长，叶背有毛，亦是优良的窨茶香花。
白花香浓郁持久，是窨制烘青绿茶的主要原料，白兰花茶的特征是，外形条索紧结重实，色泽墨绿尚润，香气鲜浓持久，滋味浓厚尚酵，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。含笑花香气清幽隽永，窨制高级供青类名茶，其外形条索紧细匀整，色泽翠绿油润，香气清纯隽永，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄柔软。 白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料，其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。
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责任编辑：candy
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