温州因气候温和湿润,自古盛产茶叶,迄今已有1600多年历史,其中产自雁荡山的雁茗被明朝廷列为贡品。历代以来,在种茶、制茶的同时,温州还出现了一大批学茶、事茶之人,茶馆、茶楼遍布街坊,爱茶、饮茶之风兴盛,有关茶的故事、歌谣、曲艺广为流传,形成了具有浓郁地方特色的茶文化。
茶源于中国,行于世界,是中国的根。茶文化融诗词、书法、琴棋、歌舞、戏曲、工艺于一体,集哲学、经济、历史、地理、民俗、礼仪、医学于一堂,体现了灿烂的东方文明。温州是一片市场经济的热土,温州人以勤劳勇敢、拼搏进取著称。
在传承茶文化上要注重挖掘,体现茶文化发展的历史性;注重特色,体现茶文化发展的地方性;注重探索创新,体现茶文化发展的时代性。要把弘扬茶文化和促进社会和谐结合起来,深入开展茶文化交流,建设具有时代特征的茶文化,推动和谐社会建设。要积极开展形式多样、特色鲜明的茶事活动,大力促进茶经济和茶文化,造福广大种茶人、饮茶人,为推进温州经济社会转型发展贡献智慧力量。
温州茶文化源远流长,研究会的成立标志着我市茶文化研究迈出可喜一步。希望研究会深入挖掘、弘扬温州茶文化,为培育健康风尚、推进文化繁荣发展、促进和谐社会建设作出应有的贡献。