金法曹
名研古、轩古,字无锴、仲鉴,号雍之旧民,和琴先生。
赞曰:柔亦不茹,刚亦不吐,圆机运用,一皆不法,使强梗者不得殊轨乱撤,岂不韪与?
金法曹指的是茶碾,姓“金”,表示由金属制成,也可以用木、石等制成。“使强梗者不得殊轨乱撤”是说它的用途,可以将茶饼碾成茶末。
石转运
名凿齿,字遄行,号香屋隐君。
赞曰:抱坚质,怀直心,啖嚅英华,周行不怠。斡摘山之利,操漕权之重。循环自常,不舍正而适他,虽没齿无怨言。
石转运说的是茶磨。姓“石”,表示用石凿成,“转运使”是宋代负责一路或数路财赋的长官,又辗转运行之意,是对茶磨形象的称呼。茶磨的作用与茶碾相近。碾茶时茶香四溢,所以称其为“香屋隐君”。小的茶磨可以一个人操作,而大茶磨则需要水力等动力装置才能操作。