苦丁茶性凉、清热解毒、杀菌消炎,其味先苦后甘,是一种珍稀保健饮料和药用植物。开发苦丁茶有很高的经济效益。
1.选地与整地 苦丁茶园宜选海拔低、背北风、背西晒的谷地或坡地,要求土层厚、肥沃,ph6.5~7之间的微酸性或中性壤土和砂壤土。全垦或带垦整平,开好排水沟;按行距1.2米挖沟,沟宽70厘米,深70厘米,长20~30米为宜。
2.高度密植 每亩种植1111株,行株距1.2米×0.5米,以营养袋扦插苗为好。定植时在沟中央取深30厘米小坑,将苦丁茶苗揭去营养袋,置于坑中央,让根系舒展,培土,压实,浇足定根水。盖上遮荫物遮荫10~15天。
3.强制矮化 苦丁茶成活后抽梢达到40厘米高时要及时打顶芽促进分枝,强制矮化,同时可使用细胞分裂素类激素促进侧芽萌发。枝条达10~15厘米就要打顶,并吊枝使枝条呈30~40度展开。
4.合理采摘 苦丁茶全年可多次采摘芽叶,但必须注意合理、适时、适度。一般长梢多采,矮梢少采;高梢多采,低梢少采。梢叶尽头即采,叶未尽头则不采。
5.加强管理 定植后应保持土壤湿润、疏松,经常中耕除草。成活后,薄施人粪尿或0.5%尿素加0.2%磷酸二氢钾,以后每15天施肥1次。