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西湖产区将打造老字号龙井茶

龙井茶区域延伸扩大、茶叶产品丰富之后,难免产生鱼龙混杂、良莠难分、品牌泛化的现象,这给我们保护核心产区品牌保护、规范管理和净化市场提出了新的要求。

三、正视存在问题

西湖核心产区龙井茶保护管理也面临着现实的挑战。从大的背景看,“龙井茶”在国家工商总局注册后,全省有352家茶企获得许可使用龙井茶证明商标,茶园面积发展到110多万亩,而西湖核心产区仅为近7000亩,湮没在“龙井茶”汪洋之中。同时,“大佛龙井”“越乡龙井”等异军突起,特别是无性系品种和机制茶的 日益普及,实现了产业主体的转型和跨越,产业的整体实力全面提升,相比之下,本产区“老字号”龙井茶那种唯我独尊的竞争力则呈现下降趋势。同时,中央“八项规定”出台之后,抑制了高档礼品的消费,对核心产区的高端龙井茶销售带来一定影响。

从西湖核心产区自身来看,与时俱进打造“老字号”样板品牌还存在着不足。诸如:本区域内不同字号的茶品混淆,抹杀了茶叶品类风格和品质区别,“老字号”龙井茶的原有多样性特色难以彰显; 区域内注册的西湖龙井品牌企业众多,“小而散”的分散格局难以破解;机器炒茶普及之后,如何使机器与手工炒茶有机结合尚未制定标准,炒出来的茶叶产品风格迥异;茶产品销售诚信体系缺失,让消费者难以判别和选购,真假问题始终是绕不过的一道坎;茶园的绿色防控仍有差距,产品质量安全问题不容忽视;宣传推介缺少力度,“老字号”品牌的真实信息也难以传播,等等。这些问题如果得不到妥善解决,就会损害西湖核心产区“老字号”龙井茶的声誉,搅乱整个西湖龙井茶的源头,也动摇全省龙井茶的根基。

四、致力创新发展

笔者认为,在全省龙井茶保护这盘大棋中,必须把西湖核心产区“老字号”龙井茶的正源保护和创新发展摆到突出位置,采取综合举措实施样板品牌打造系统工程,进一步恢复和强化龙井茶核心区域特色,提升“老字号”龙井茶的美誉度和竞争力,以更好发挥其在全省龙井茶大产业中的领跑示范作用。为此,提出以下“八个创新”对策建议。

创新茶饮旅游消费。将龙井村、翁家山村、双峰村与西湖周边的自然山水、中国茶叶博物馆、十八棵御茶苑、老龙井寺、龙井八景、中国茶叶博物馆及在原龙井山园中新开出的龙井馆区等捆绑起来,进一步整合资源,串珠成链,打造一条国内一流、茶界知名的龙井茶文化旅游精品线,建成以龙井茶文化专题陈列、展示展销、茶艺演绎、品茶赏景、茶宴品尝等融为一体的茶旅游休闲特色区,以此拉动茶饮旅游消费,让游客深度体验龙井茶文化的魅力和乐趣,光大西湖核心区域龙井茶品牌效应。

五、创造支撑条件

西湖核心产区“老字号”龙井茶样板品牌打造,任重而道远。作为本区域唯一的茶叶商会组织,应积极发挥桥梁纽带作用,创造实现目标的支撑条件。

把“老字号”龙井茶样板品牌打造融入西湖世界文化遗产保护、推进“杭为茶都”建设整体宣传之中,充分利用报纸、电台、电视台、网络等大众媒体,突出宣传“老字号”龙井茶悠久历史、文化传承、茶区分布、品牌特色。按照政府要求和企业愿望,集中组织茶叶企业分赴国内外重要的茶博览会、展销会上参展,召开有价值、有分量的专场宣传推介活动,整体宣传展示西湖核心区域龙井茶品牌特色,传播真实可靠信息。

责任编辑:颖子

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