为什么茶叶市场上好茶难求
喝茶已经渐渐地成为人们生活的一种习惯。而随着这一无法磨灭的习惯，茶行业形成了一片欣欣向荣的景象。而在这一片繁荣的背后，却有着一个不为人知的问题。
喝茶已经渐渐地成为人们生活的一种习惯。而随着这一无法磨灭的习惯，茶行业形成了一片欣欣向荣的景象。而在这一片繁荣的背后，却有着一个不为人知的问题。
由于如此茶市场的快速发展，利益已经成为了茶行业的第一大引诱力，而茶的质量早已经被经济效益淹没。因此在如今的茶叶市场，一些好茶早已变得难以寻觅。
龙井茶就是其中的一个典型例子。如今的龙井茶自作群体种再也不是制作龙井茶的原料了，取而代之的是一种培育种。因此你可以看到在各个地方都有龙井茶的产地，已经不再局限于浙江杭州地区。因为乌牛早属于春茶，发芽特别早。乌牛早的外形与龙井茶十分相似，就连龙井茶有的早春碧绿颜色，乌牛早亦有。跟不用说乌牛早的口味与龙井茶的口味了?不懂喝茶的人常常将这两种茶混合在一起。因此很多茶商会将乌牛早拿去制作龙井茶。
这样的制茶方法虽然受到了很多龙井茶老农，以及一些龙井茶爱好者的唾弃。但是在经济利益之下，茶商依然不肯停手。除了龙井茶惨遭毒手之外，福鼎白茶亦是如此。因为近年来普洱茶一直处于市场的顶峰，因此一些茶商也效仿普洱茶的包装，将福鼎白扯制作成了紧压茶，将其包装成了白茶茶饼。而这样的做法使得白茶本身的香气和鲜爽度都明显不再。
经济效益固然重要，但是只有茶做好了才会有更多的追随者，也才能有更多的受益。
责任编辑：candy
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